Madrid’s Salón Gourmets returns
The 39th Salón Gourmets lands in Madrid Apr. 13–16 and is being billed as Europe’s top fine‑food and beverages fair — expect thematic zones, tasting tunnels and global programmes meant to turn Madrid into a culinary epicenter. (x.com) Organizers promise a massive showcase aimed at buyers and gastronomes, positioning the fair as a must‑see ahead of the spring season. (x.com)
La organización presentó la 39ª edición en el Ministerio de Agricultura con el respaldo de ICEX, situando el certamen como herramienta oficial de internacionalización del sector agroalimentario. (infohoreca.com) Los organizadores anuncian más de 55.000 productos expuestos —1.500 novedades— y estiman superar los 110.000 visitantes profesionales, con más de 15.000 compradores internacionales y 250 invitados al Business Center MAPA‑ICEX. (infohoreca.com) IFEMA reservará Halls 3–8 y unos 72.000 m² para la feria; el horario oficial será 10:00–19:00 de lunes a miércoles y 10:00–17:00 el jueves, y la entrada será exclusivamente profesional con acreditación. (serviscomplet.com) El recorrido profesional recupera espacios de referencia como el Túnel del Vino, el Túnel del AOVE, la Galería del Salón y el área de Innovación para detectar tendencias. (infohoreca.com) Entre las novedades competitivas figuran el Parrilla Challenge by Iruki, Burger Academy by La Finca / Juanito Baker y el Carbonara Challenge by Rummo, que se suman a pruebas consolidadas como el 32º Concurso de Cortadores de Jamón y el Campeonato de Sumilleres. (descubrir.com) La edición parte de una base sólida: la convocatoria anterior reunió a más de 2.097 expositores, superó los 117.000 visitantes profesionales, ocupó 72.000 m² y generó un volumen de negocio superior a 300 millones de euros. (descubrir.com) El 39º Salón Gourmets coincide con el 50º aniversario de Grupo Gourmets y los organizadores han reservado seis pabellones de IFEMA para incorporar celebraciones y programas internacionales en el calendario del evento. (pressroom.mediatoolstv.com)
